A "Lovage" (lestyán) név talán félrevezető – úgy tűnik, hogy ez egy tisztán lestyán gin. Ez messze nem így van. Ez egy klasszikus borókás London dry gin. Ez a limitált kiadás kísérletezésre készült. A Lestyán ebben a ginben következetesen egybefonódik a többi növénnyel. Jason Crawley - egy hírneves csapos segítségével készült, aki egy speciális gépet fejlesztett ki több koktél egyidejű keveréséhez shakerekben (Imperial Cocktail Shaker) - , , The man behind the Machine". Jason együtt dolgozott a Tanqueray és Diageo szeszfőzdékkel. Joanne McKerchar – a Diageo szeszfőzde fő pincemestere hozzátette, hogy a lestyán használatát ebben a száraz ginben Charles Tanqueray eredeti lestyán „likőr receptje ihlette. A 19. század 30-as éveiből származó receptet feljegyzései között találtak. Az alap ismét a Tanqueray négy hagyományos növénye: a boróka, a koriander, az angyalgyökér és az édesgyökér. Azonban csalánt, kamillát, bogyós gyümölcsöket és főleg lestyánt is adnak hozzá, amelyekből a gyökereket és leveleket használják. A Tanqueray Lovage egy aromás, jellegzetes gyógynövény gin. Mindössze 100 000 palackot gyártottak. Az említett történelmi recept mögött meghúzódó gin megalkotásával Charles Tanqueray zseniális és időfeletti elméjére mutatunk rá.

A Tanqueray Lovage-et Angliában, a Cameronbridge Distillery-ben desztillálják a tízes számmal ellátott lepárlóüstben, amelyet "Tiny Ten" néven ismernek. Ebben desztillálják a Tanqueray N°. Ten-t is (amiről kapta a nevét). Mind a nyolc növényt (ugyanannyit, mint a Tanqueray No. Ten-ben) desztilláció előtt hagyják együtt áztatni semleges búza desztillátumban. Ezt a gint  csak egyszer desztillálják, desztilláció után csak vizet adnak hozzá, hogy csökkentsék a gin erejét.

Kristálytiszta szín. Gyógynövényes boróka illat, a kamillavirág és az édesgyökér dominanciájával. Íze úgyszintén borókás, de gyógynövényes tónusokkal kiegyensúlyozott, végén finomítva fűszerrel és zellersóval gyengén meghintve.

Így is ismerheti: Lovage 47 3 1 l, Lovage4731l

Galéria