Sok gin készítő szereti a világot az adott termékein keresztül bemutatni és sok olyan gin készült már, ami azt ígéri igazi indiai ízeket mutat meg nekünk, ám valóban sok köze nincs is Indiához. Pontosan ezért döntöttek a Hapusa készítői amellett, hogy itt az idő, hogy készítsenek egy igazán indiai gint. A Hapusa, melynek neve szanszkritul borókát jelent egy kerek és izgalmas gin. A borókát a Himalaya hóhatárának vonala alatt kicsivel gyűjtik, de több különböző gyógynövényt is felhasználnak hozzá, mely az ország különböző pontjairól érkezik. A gin sztár ízjegyei, a mangó és kurkuma, mellett főleg olyan összetevőket használtak, mely a legtöbb indiai konyhában megtalálható, mint a koriander, gyömbér, kardamom, mandula és kaffir lime. A Hapusa telt, gyümölcsös és bátor ízjegyeinek kialakításához az összetevőket a szesz-alappal együtt egy Agatha névre hallgató ezer literes rézüstben desztillálják tökéletesre és bár ez egy viszonylag tradicionális eljárás megemlítendő, hogy a Hapusa készítői forradalmárok, hiszen az indiai piac tömegtermelésre való berendezkedésével erőteljesen szembemegy egy ilyen igazi, elegáns, kézműves termék megalkotása. Ez a gin egy igazi kalandos utazás a Himalája fenyőerdőitől, a Hooghly folyó partján át, Tamil Nadu monszun erdőin keresztül, egészen Goa fűszer farmjaig vagy legalább addig, amíg még gin van a palackban.

Így is ismerheti: Himalayan Dry Gin 46 0 7 l, HimalayanDryGin4607l

Galéria