Alkoholmentes párlat
Hogyan fogyasszuk?
Ó, hát egyszerűen, tonikkal!
Válasszunk egy jó tonikot és díszítsük az ízvilággal harmóniában a PINK ROSÉ-t málnával és mentával

Alkoholmentes párlat?
Ki talál ki ilyet?
Maria és Craig, svéd és dél-afrikai fiatal pár, Stockholmban ismerkedtek meg, ahol mindketten az ABSOLUT Vodka-nál dolgoztak. Majd Craig otthonába, Dél-Afrikába költöztek, azon belül is a Cederberg völgybe, ahol a helyi természetvédelmi terület növényeit tanulmányozva eszükbe jutott valami...
Mi van a palackban?
Klasszikus gin fűszerek, gyógynövények, pl.
Boróka
Citrusok
Koriander
Ritka, egzotikus fűszerek, gyógynövények, pl.
Roobios
Csak Dél-Afrika Cederberg természetvédelmi területén nő; gyógyteákban használják, anti-oxidáns, koffein-tartalom nélkül, cukor nélkül édeskés ízt ad
Buchu Dél-Afrikában honos, virágos bokor levele; aromaterápiában és parfümökhöz használják, gyümölcsös ízt ad
Lehet alkoholmentesen lepárolni?
Igen. Lehet!
Az eljárás nagyon hasonló a ginekéhez, az ízek kinyerése kétféle technikával történik.
1. Lepárlás
Alapszesz helyett vízzel
A folyamat nagyon hasonló a szeszes lepárláshoz; a forralás gőze, majd annak lecsapatása veszi ki az ízeket
2. Maceráció
Bizonyos gineknél is használt módszer (pl. Monkey47 a vörösáfonyával)
Egy áztatási folyamat oldja ki az ízeket
Hogyan áll össze a végsőital?
Házasítással A kinyert aromaanyagok "blending"-jévelkészül a Cedar's4 változata, az alapfűszerek mellett a meghatározó ízvilág kiemelésével:
CLASSIC: boróka
PINK ROSÉ: rózsa és hibiszkusz
Mi az, ami még fontos?
0% alkohol
Értelemszerűen. Ez a lényege egy alkoholmentes párlatnak
Cukormentes
Ízeit adalékok, így cukor nélkül, kizárólag a fűszernövényekből nyeri
Zéró kalória
Nincs cukor, nincs szénhidrát
Gluténmentes
... és nem tartalmaz glutént sem!
Hogyan értékeli a szakma?
Díjesővel! Nézd meg a harmadik termék fotón!

Galéria