• Származási hely: Dél-Afrika
• Típus: Classic
• Kiszerelés: 0,75L
• Alkoholfok: 43%

Egy kézműves (Artisanal) lepárló, melyet 2020-ban alapított JJ Moorcroft. A Mossel-öböl szívében található, északi fekvésével festői kilátással az óceánra. Nevét a helyiek által jól ismert Szent Balázsról (Saint Blaize) kapta, 3-4. századi keresztény orvos és püspök volt aki remete életmódot folytatott. Ő volt a torokbetegségek gyógyítója, valamint a vadon élő állatok védelmezője. Az összes agyagból készült üveget saját kezűleg készítik. A ginek összetevőit szintén kézzel gyűjtik a vadon élő part menti növényekből illetve a cég által létrehozott bio gazdálkodásból, mely a Outeniqua-hegység tövében található, gazdag ízprofilt kölcsönözve a termékeknek. A kézműves termékek és a bio gazdálkodás további pozitív hozama, hogy ezzel rendkívül sok helyeinek tudnak munkát adni. Egy lágy pink gin enyhe frissen vágott virág aromával. Ezen kívül fellelhető benne az eper, a zöld rooibos, a menta és a buchu. Ízjegyeiben a boróka, a mézes pisztácia, a friss fekete füge és a vanília finom aromái találkoznak, a kandírozott grapefruittal, a pirított fahéjjal enyhe kardamommal és sáfránnyal. Perfect Serve: -Jégen -Barker and Quin Indian tonic, citrom peel, eper, ehető virág

Galéria